मद्यपान व्यसन के सबसे आम रूपों में से एक है। जब पीने वाला लंबे समय तक बड़ी मात्रा में शराब पीने में लिप्त रहता है, तो उसका शरीर भी बड़ी मात्रा में शराब को अवशोषित करने के लिए अभ्यस्त हो जाता है, इसलिए जब शराब की अचानक कमी हो जाती है, तो वे वापसी के लक्षणों का अनुभव करते हैं, अर्थात उनका शरीर शराब के बिना सामान्य रूप से कार्य नहीं कर सकता है।
कारण
- भावनात्मक उपद्रव।
- गरीब आत्मसम्मान।
- गाली देना।
- अपराध बोध।
- तनाव और चिंताओं को भूलने का बहाना।
- साथियों का दबाव।
- हिस्टामाइन के अत्यधिक उत्पादन से शराब की लत लग जाती है।
- वंशानुगत कारक।
- चयापचय असंतुलन।
- हाइपोग्लाइसीमिया शराब की लालसा को बढ़ाता है।
- खाद्य एलर्जी – चीनी, जौ, मक्का, गन्ना, अंगूर आदि।
- विटामिन और मिनरल की कमी हो सकती है।
संकेत और लक्षण
- शराब के लिए लगातार लालसा।
- मध्यम नहीं पी सकते।
- असंतुलित गति।
- सोचने में असमर्थता या कोई निर्णय।
- मनोवैज्ञानिक और सामाजिक शिथिलता।
- मोटापा।
- मस्तिष्क क्षति – स्मृति हानि, चाल परिवर्तन, भाषण गड़बड़ी आदि।
- उच्च रक्तचाप।
हाइपोग्लाइसीमिया।
- अवसाद
- आक्रामकता
- अनिद्रा
- थकान
- बेचैनी
- भ्रम की स्थिति
- पीने की इच्छा और घबराहट
विटामिन और खनिज की कमी।
- पेलाग्रा
- स्कर्वी
- एनीमिया
- ऑस्टियोपोरोसिस
- रतौंधी
- बेरीबेरी, आदि।
लगातार शराब पीने से जोखिम में वृद्धि।
- फैटी लीवर
- जिगर का सिरोसिस
- अग्न्याशय, आंतों को गंभीर क्षति।
- आघात
- वृक्कीय विफलता
- दिल का दौरा
- कैंसर
- मस्तिष्क में खराब रक्त संचार।
लक्षण
- चिंता
- बुखार महसूस होता है
- उन्निद्रता
- भटकाव
- झटके
- दु: स्वप्न
- प्रलाप कांपता है
- आक्षेप
- अवसाद
- शोर, प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता से अधिक।
आहार प्रबंधन
शराब को किसी भी चिकित्सा उपचार या पोषण प्रबंधन द्वारा ठीक नहीं किया जा सकता है। लगभग 50% शराबी जो पुनर्वास कार्यक्रम में नामांकन करते हैं, उपचार के पहले कुछ महीनों में वापस लौट आते हैं। शराब से दूर रहने के लिए दृढ़ इच्छाशक्ति और दृढ़ संकल्प की जरूरत है। पहली और सबसे महत्वपूर्ण बात शराब से परहेज है, और फिर आहार प्रबंधन और चिकित्सा हस्तक्षेप इस हिस्से में आता है।
पीने वालों के लिए महत्वपूर्ण नोट
- शराब की एक दैनिक सीमा निर्धारित करें और उस पर टिके रहें।
- सभी पेय पदार्थों को गिनकर और मापकर पीने पर नियंत्रण रखें।
- पुरुषों को प्रति दिन 2 यूनिट से अधिक शराब नहीं होनी चाहिए और महिलाओं को 1 यूनिट से अधिक नहीं होनी चाहिए। शराब की एक इकाई 280 मिली बीयर, 115 मिली वाइन या 30 मिली स्पिरिट (जिन, रम, वोदका, या व्हिस्की) है।
- पीते समय हमेशा कुछ न कुछ खाएं क्योंकि यह शराब के अवशोषण को धीमा कर देता है।
- जब आप पीते हैं तो लापता भोजन से बचें।
- ऐसे लोगों और वातावरण से बचें जो शराब पीने को प्रोत्साहित करते हैं।
- धीरे-धीरे पिएं और हर सेकेंड को सॉफ्ट ड्रिंक बनाएं।
- शराब पीकर कभी भी गाड़ी न चलाएं।
- वजन घटाने और प्रोटीन की कमी से बचने के लिए उचित संतुलित आहार लें।
- एक दिन में लगभग 2,000 – 3,000 कैलोरी का सेवन करें।
- लगभग 60% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आनी चाहिए, विशेष रूप से ताजे फल, सब्जियों और अनाज से।
- कुल कैलोरी सेवन में प्रोटीन का योगदान लगभग 15% होना चाहिए।
- शेष 25% वसा से आना चाहिए।
इस आहार से बचें
- शराब से पूरी तरह परहेज करें। शराब को न छूने का संकल्प लें।
- उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनसे आपको एलर्जी है।
- आहार में चीनी और गेहूं से परहेज करें।
- यदि आप शराबी हैं तो फेनफ्लुरमाइन (वजन कम करने की दवा) का प्रयोग न करें।
इस आहार का सेवन करें
शराबियों में कई पोषक तत्वों की कमी पाई जाती है; इसलिए ठीक होने और उचित स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक उचित संतुलित आहार आवश्यक है।
अधिकांश शराबियों में बी विटामिन (बी 2 – राइबोफ्लेविन, बी 1 – थायमिन, बी 6 – पाइरिडोक्सिन, बी 9 – फोलेट) की कमी पाई जाती है, बी विटामिन से भरपूर भोजन का सेवन प्रतिदिन करना चाहिए; कुछ बी विटामिन भी शराब की लालसा को कम करते हैं।
रोजाना 400 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड का सेवन करें, क्योंकि शराबियों में फोलिक एसिड की कमी आम है।
रोजाना कम से कम 1.5 मिलीग्राम विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) का सेवन करें।
कमी को ठीक करने के लिए विटामिन बी 1, थायमिन का सेवन प्रतिदिन 50 मिलीग्राम तक बढ़ाएं और यह प्रलाप का इलाज करने में मदद करता है, शराब के संयम में वापसी के लक्षणों को कम करता है और मस्तिष्क की क्षति को रोकता है।
2 मिलीग्राम पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6) का सेवन करें; अधिकांश शराबियों में विटामिन बी 6 की कमी होती है क्योंकि यह शराब से नष्ट हो जाता है। कमी को तभी ठीक किया जा सकता है जब शराब का पूरी तरह से परहेज किया जाए।
विटामिन बी5 (पैंटोथेनिक एसिड) का सेवन प्रतिदिन 7 मिलीग्राम तक बढ़ाएं, यह शराब के विषाक्त प्रभाव से लीवर की रक्षा करता है।
रोजाना 500 मिलीग्राम विटामिन बी3 (निकोटिनिक एसिड) का सेवन करें, शराब की लालसा को कम करता है।
रोजाना कम से कम 100 मिलीग्राम विटामिन सी का सेवन करें। लगभग 85-90% शराबियों में विटामिन सी की कमी देखी जा सकती है।
जिंक का सेवन रोजाना कम से कम 15-20 मिलीग्राम तक बढ़ाएं, उनमें से ज्यादातर जिंक के निम्न स्तर को दर्शाते हैं; जिंक शराब की लालसा को भी कम करता है और शराब के विषाक्त प्रभाव को भी कम करता है।
शराबी आमतौर पर एनीमिक होते हैं, आयरन युक्त भोजन का सेवन बढ़ाते हैं; आयरन अवसाद और वापसी के लक्षणों को कम करने में भी मदद करता है।
शराबियों में मैग्नीशियम की गंभीर कमी होती है, प्रतिदिन 400mg मैग्नीशियम का सेवन करें, कमी को ठीक करेगा और मैग्नीशियम शराब के बंद होने के बाद वापसी के लक्षणों को भी कम करता है।
यदि आप किसी हृदय या गुर्दे की बीमारी से पीड़ित हैं, तो अपने मैग्नीशियम सेवन में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने चिकित्सक से बात करें।
लिथियम से भरपूर भोजन का सेवन करें, 500 माइक्रोग्राम से अधिक लिथियम का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह उच्च मात्रा में विषाक्त होता है। लिथियम से भरपूर खाद्य पदार्थ।
अंडे, प्रसंस्कृत मांस, मछली, दूध और दुग्ध उत्पाद।
लिथियम से भरपूर मिट्टी में उगाए गए आलू और सब्जियां।
पर्याप्त प्रोटीन (55 ग्राम प्रतिदिन) का सेवन बनाए रखा जाना चाहिए, क्योंकि शराबियों को उचित वजन बनाए रखने के लिए पर्याप्त प्रोटीन और कैलोरी प्राप्त करने में कठिनाई होती है।
विटामिन ए के 4,000-5,000 आईयू का सेवन करें, लेकिन सेवन से अधिक न करें क्योंकि विटामिन ए उच्च मात्रा में विषाक्त है और इससे लीवर को और नुकसान हो सकता है।
शराब विटामिन सी, विटामिन ई और सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सिडेंट की क्रिया में हस्तक्षेप करती है।
शराब की समाप्ति पर इन एंटीऑक्सिडेंट्स की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, कम से कम इन विटामिनों और खनिजों के दैनिक मूल्यों की। विटामिन ई के लिए दैनिक मान 30 आईयू है, विटामिन सी के लिए 85 मिलीग्राम और सेलेनियम के लिए 70 माइक्रोग्राम है।
यदि आप कोई थक्कारोधी दवाएं ले रहे हैं तो विटामिन ई की खुराक लेने से बचें और कोई भी आहार परिवर्तन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
गामा-लिनोलेनिक एसिड (GLA) में अल्कोहल की कमी पाई जाती है, यह ओमेगा -6 परिवार का एक आवश्यक फैटी एसिड है। GLA वापसी के लक्षणों को कम करता है, क्योंकि यह प्रोस्टाग्लैंडीन E1 का अग्रदूत है। वे पौधे के बीज के तेल में पाए जाते हैं- ईवनिंग प्राइम रोज, ब्लैक करंट, बोरेज, फंगल ऑयल, स्पिरुलिना (नीला हरा शैवाल), आदि।
यदि आपको अपने आहार से सभी आवश्यक मात्रा में विटामिन और खनिज नहीं मिल सकते हैं तो आप अपने चिकित्सक की सलाह से मल्टीविटामिन / खनिज पूरक ले सकते हैं।
अपने चिकित्सक से परामर्श करें
- अगर आपको शराब पीने की आदत है और आप शराब छोड़ना चाहते हैं।
- यदि आपको कोई आहार परिवर्तन करने से पहले हृदय, गुर्दे या यकृत की कोई बीमारी है।
- किसी भी खनिज या विटामिन की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
डॉ. व्ही. बी.खरे
बी.एस.सी. बी एच एम एस, सी सी एच ,पी जी डी पी सी ,डी एन वाय एस
होम्योपैथिक विशेषज्ञ , मनोवेज्ञानिक सलाहकार एवं प्राकृतिक चिकित्सा सलाहकार